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Xmasのコースメニューの詳細が決まりました。 ー季節のメニュー

2006年12月10日 / 日曜日 / AM11:30

クリスマス・イブに1夜限りのスペシャルディナーコースをご用意しました。
心を込めた料理とおもてなしで皆様をお迎えします！！
予約制となっておりますので、ご予約又はお気軽にお問い合わせ下さい。
席に限りがございますのでお早めに！
尚、当日はコースメニューのみとなりますのでご了承ください。
１９：００〜２５：００（ラストオーダー）となります。

Xmas Course

Antipasti 〜冷菜と温菜６種の中から２種お選びください〜
比内鶏 胸肉のカルパッチョ
ホタテ・マッシュルーム・セロリのサラダ
真鴨のローストと根菜のサラダ
お肉の温かいテリーヌと薩摩芋のピューレ
鱈の白子のソテー 焼きリゾットと共に
カリッとさせた温度卵と色々野菜 生ハム添え

Primo Piatto 〜パスタ３種の中から１種お選びください〜
ワタリガニとポルチーニ茸のトマトソース プロボローネチーズをのせたキタッラ
オッソブーコの煮込みとサフラン風味のタリアテッレ
比内鶏のラグー インカのめざめを詰めたラビオリ

Secondo Piatto 〜肉か魚どちらかお選びください〜
金目鯛のソテー辛味大根のクレーマと魚介類のジュ
短角牛ヒレ肉の炭火焼き 白インゲン豆のピューレと金時人参のアグロドルチェ ゴボウソース

Dolce 〜デザート３種盛り〜

Caffe 〜カフェかティーをお選びください〜
お一人様　4200-yen(税込）

＊当日は仕入れの関係により一部変更があるかもしれませんがご了承ください。